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普洱茶商品

熟茶

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普洱茶知識

普洱茶由來

  普洱茶深受許多人喜愛,它的茶色特濃,近於深紅,不僅經久耐泡,而且能潤喉、減肥、去胃脹、生津解膩、開胃消滯、散汗化痰和降低膽固醇,可說是對身體保健非常有助益。

  品茗普洱茶時,其沖泡後所散發出的香氣和韻味因陳放年代的不同而各展特色,此點特別令飲者著迷。從歷史上看普洱茶的記載,根據《續博物志》所說:「西藩之用普茶,已自唐朝。」可見唐朝已有普洱茶,又史料中也曾提及茶餅的由來,係唐代文成公主遠嫁西藏宗主棄宗弄贊時,為沿路得以品茗,所以製成茶餅,置於馬背兩旁袋內,以便於攜帶。宋朝時宋徽宗的《大觀茶論》,明代的《滇略》和清代的《普洱茶說》也均對普洱茶有所闡述。

普洱茶製茶工藝

  普洱茶的製茶工藝包括傳統與現代的作法,簡介如下:

傳統製作工藝:採茶、殺青(生曬、鍋炒)、揉撚(手工揉團)、曬乾、篩選分類、蒸壓制型、最終乾燥(曬乾、陰乾)。
現代製作工藝(人工熟化):採茶、殺青(鍋炒、滾筒)、揉撚(機器加工)、乾燥(烘乾)、增濕渥堆(灑水、茶菌)、晾乾、篩選分類、蒸壓制型、最終乾燥(烘乾)。
普洱熟茶才具藥理作用,生茶沒有,老生茶(生普)可以有。 所以品藏普洱應以品老茶、喝熟茶、存生茶為準則。

  懂制茶、懂陳化的人,都瞭解生茶的陳化是要避免三個制程: 高溫殺青、毛茶乾燥、緊壓茶乾燥。

好生普=炒鍋適度殺青+毛茶自然太陽曬乾+成品室內自然通風陰乾
壞生普=滾筒殺青+烘青機毛茶乾燥+烘房高溫成品乾燥

普洱茶種類表

 英雄堂普洱茶位於桃園,是雲南普洱茶專賣店,直接引進西雙版納大普茶業有限公司“印象版納”之品牌數十種普洱茶生餅、普洱茶熟餅、潽洱茶禮盒與普洱茶磚批發,歡迎各茶行、店面、個人戶洽談經銷合作及批發。

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【店家資訊】

英雄堂普洱茶專賣店

服務電話 :0983-236-295

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桃園縣八德市建國路45號/八德公有市場 -甲1攤位

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